京都のお料理道具

過日京都で
京都のお茶文化を堪能して参りました^^

その時に
リトルポットのサロン用と、自宅用、
そして友人へのお土産を選びに
調理道具の専門店「八木庖丁店」さんの元へ♪。

紅茶サロンお土産

 

 

 

 

 

 

 

京都らしい調理器具が
拭き上げられた木枠のショーケースに並んでいます。
安政年間(1854年頃)創業の老舗ですから
器具の種類もとても豊富で
これはどんな時に使うんだろう??と思ってしまう
素人目には謎多き器具も・・笑

私のお目当てはこちらの抜型たちです^^
お花の型は
桜、桜の花びら、梅、桔梗など
葉ものには松や銀杏、もみじ・・
ひょうたんだけでも数種類!

蝶々や猫ちゃん、うぐいすまで・・♡

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本当に種類が豊富でどれも可愛らしい~♪。

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京都らしい素敵な抜型を選ぼうと
じーーっと見つめていると
京都人らしく上品ではんなりとしたご年配のお店の方が
明るく声をかけてくれました^^

そして、なぜかハート型を勧められました☆

確かに可愛いんですけれどね^^

 

そして時間はかかりましたが
ティーフードのクッキー作りにもちょうど良さそうな
抜型を数種類購入させて頂いたのでした^^

くらしに役立つ素敵なモノ
キッチンに立つのが楽しくなりそうです♪。

明日のティーサロンはベーシックコース『紅茶のアレンジ(ホットティー)』です
たっぷりとアレンジティーを楽しみましょう^^