クリスマスティーのコト

東京・銀座の紅茶教室・ハーブ教室
紅茶セレクトショップ

紅茶倶楽部リトルポット

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ご存じの方も多いと思いますが
アドベントクリスマスは
クリスマス(12月25日)の4回前の日曜日から
クリスマスイブ(12月24日)までの約4週間、
クリスマスを心待ちににしながら準備を進めて行く期間のことですね^^

今年は12月3日から
アドベントクリスマスが始まりますので
リトルポットもクリスマスに向けた色々な準備を少しずつ始めておりますよ♪。

11月後半から少しずつ
サロンにお越しの生徒様や会員様に様々なティーメーカーの
クリスマスティーをウェルカムティーとしてご紹介しています^^

Classicタイプのクリスマスティーと言えば・・
中国キームン紅茶やラプサンスーチョンをベースとして
オレンジピールやクローブといった
クリスマスらしいスパイスづかいのブレンドが一般的ですが
近年は斬新で近代的なクリスマスティーも好まれている様子で
斬新な茶葉をベースにしていたり、
フルーツのフリーズドライをブレンドしていたり、
スパイスを殆ど使わずにハーブと着香で仕上げているクリスマスティー!
なんていう商品も出ていて古い考えの私は新鮮な衝撃をちょいちょいと受けております・・笑・。

先日ご紹介したふたつのクリスマスティーです

こちらはフランスのティーメーカーさんのもので
中国白茶をベースにしているので透明感のある黄金のような水色が綺麗です
オレンジピールもクローブも入っていますが
すっきりとした口当たりでストレートティーに向いています

紅茶教室 東京 銀座

 

 

 

 

 

 

 

こちらは日本のティーメーカーさんのクリスマスティー、
ベースはインドのニルギリのようです
スパイスはもはやジンジャーのみ!
他はシャンパンの着香とハーブのローズピンクなどが
ブレンドされているようです
こちらも日本人に好まれそうなストレートで華やかな香りが
愉しめました

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先週はライトな飲み口のクリスマスティーからスタートしましたが
アドベントクリスマスがいよいよ始まり、
寒さも本格的になってくる今週からはしっかりと体の中から温めてくれる
スパイスたっぷりのクリスマスティーをご紹介して参りますね♪。

クリスマス定番のお菓子
ミンスミートパイ作りも始まります♪。
クリスマスティーとのマリアージュが楽しみです^^

 

皆様も毎日を美味しいお茶とともに・・♪。

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