紅茶教室の風景『フランス流紅茶の楽しみ方』

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紅茶セレクトショップ

紅茶倶楽部リトルポット

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ブログの更新があまり進まずにおりますが（すいません！）
紅茶販売・ティーレッスンは日々精進しておりますよ^^

最近はティーレッスンもクラスアップされた生徒様が増えて参りましたし
販売の方も新しいハーブブレンド作りに挑戦したりと
様々な方々との関わりや経験が増えてきて
少しずつですが成長出来ているな～と実感する機会も増えて参りました
ティーレッスンに関しては
毎週通って下さる生徒様もいらっしゃり真剣に学ぶ姿勢にこちらもやりがいや元気を頂いています
そのような本気の方と向き合うと
普段は時間の関係で掘り下げは『ここまで！』と切り上げてしまう内容でも
出来る限りのノウハウをお渡ししています
そしてノウハウを生かす順番を丁寧に、出来るようになるまでお伝えしていますよ^^

過日開催された
マスタークラス
『フランス流紅茶の楽しみ方』では
重なる香りを愉しむ文化を持つフランスならではの美味しい紅茶の淹れ方や
フランス菓子とのマリアージュ
フランスを代表する老舗紅茶メーカーのおはなし
フランスで体験した喫茶のことなどお話しさせて頂きました

国がちがえばお茶の淹れ方やティータイムの楽しみ方も変わります

皆様の
お好きな国のティータイムはどのようなものでしょうか？
ぜひサロンでお聞かせくださいね♪。

紅茶教室　銀座　東京

ティータイムでは
久しぶりにカヌレでございました

紅茶教室　東京　銀座

本日も美味しいお茶とともに・・♪。

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リトルポットのクリスマスティー

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とても久しぶりのブログUPとなってしまいました
申し訳ございません

ティードリンカーの一人として
もちろん日々のティータイムは欠かさず
銀座サロンに足を運んで下さるティーレッスンの生徒様との時間は
大切にしながら過ごしておりますよ^^

アドベントクリスマス期間に入りまして
リトルポットのクリスマス・スパイスティーの販売もスタート致しました♪。

今年のクリスマスティーは
本当に良いですよ！

とてもリッチにスパイスを使いました

その中でもメインスパイスとなるオレンジピールの質にこだわりました
オレンジピールはもちろん乾燥したものですが
とてもフレッシュで香り高く、皮の苦みも生のもののように感じるものを選んでいます♪。

リトルポットのクリスマスティーを扱って頂いている
マーガレット・ティーケイクスさんでは
ドライフルーツとスパイスたっぷりのクリスマスケーキと
クリスマスティーのギフトセットがすぐに完売になったほど
クリスマスケーキとティーの相性は好評でございますよ^^
（私も急いでマーガレット・ティーケイクスさんのクリスマスケーキを予約しておきました！）
クリスマスティーについてもブログでご紹介頂いて大変嬉しく思っております
ありがとうございます^^

クリスマスケーキ以外にも
とっても優しい味わいで食べる人を幸せにする焼き菓子がたくさんありますので
多くの方々にご紹介したい焼き菓子屋さんでございますよ

マーガレットティーケイクス